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A PROPOS

Tout a commencé quand j'avais 7 ans...

Ma maman m'a annoncé : "On va faire un gâteau !" 💁‍♀️

C'est à ce moment précis que j'ai réalisé que je n'avais aucune idée de comment réaliser une telle chose. J'ai alors demandé naïvement :

"- Mais Maman... Comment on fait un gâteau? 🤔

- C'est simple. Là on a la recette et ici on a les ingrédients. Avec les ingrédients tu réalises la recette, et surtout n'oublie jamais... Ajoute toujours une petite touche personnelle !"

Autant vous dire que mes premières touches personnelles étaient maladroites... 😅

Du haut de mes sept ans, avec mon esprit scientifique et mon palais peu développé, j'ai eu la sagesse de ne pas improviser sur la recette. Après tout, si elle a traversé les âges pour arriver sous mon nez aujourd'hui c'est qu'elle doit être bonne. Je voulais innover au niveau esthétique. 🤓

J'ai donc eu une idée de génie : j'allais faire un gâteau en forme de maison ! 🏠

Autant vous dire que j'ai détruit le gâteau au yaourt qui était sortit du four sous une forme circulaire parfaite... 😞 🤷‍♀️

Après de nombreuses tentatives au fil des années, j'ai réussi à faire quelques créations intéressantes. J'adorais essayer de nouveaux moules, de nouveaux outils et j'en ai découvert des très bons. 👨‍🍳

J'ai donc décidé de partager ma passion en créant Joli Gâteau. Une boutique dans laquelle les passionnés de patisserie comme moi trouveront des produits innovants pour faire de sublimes gateaux ! 🎂 🍰

Baptiste WACK, Créateur de Joli Gâteau.